Nižšie je zloženie potravín (Baltský sleď v paradajkovej omáčke - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 122,85 kcal 514,16 kJ | % energie |
| Tuk | 7,34 g | 55 % |
| Uhľohydrát | 1,17 g | 3 % |
| Proteín | 12,68 g | 42 % |
| Cukor | 1,16 g | |
| Nasýtený tuk | 2,98 g | |
| Soľ | 906,04 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,71 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,16 g |
| draslík | 324,72 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 28,62 ug |
| energie, počítané | 514,16 kJ |
| folát, celkom | 8,64 ug |
| fosfor | 165,00 mg |
| fruktóza | 0,35 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,22 g |
| jodid (jód) | 60,34 ug |
| karotenoidy celkom | 1735,10 ug |
| laktóza | 0,59 g |
| magnézium | 26,25 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 247,83 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 103,15 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 295,69 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 445,29 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,71 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,98 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,53 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,35 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,18 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,57 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 12,68 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 20,34 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 355,59 mg |
| soľ | 906,04 mg |
| sterolov celkom | 0,82 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,01 mg |
| tryptofán | 154,80 mg |
| tuk, celkom | 7,34 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,17 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 8,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,78 mg |
| vitamín d | 11,46 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,58 mg |
| vitamín k, celkom | 1,33 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,03 g |
| vlákno, celkom | 0,07 g |
| vápnik | 257,37 mg |
| zinok | 1,69 mg |
| škrob, celkom | 0,01 g |
| železo, celkom | 0,90 mg |