Nižšie je zloženie potravín (Bolognese, chudé steakové mlyny 7% - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 97,99 kcal 410,23 kJ | % energie |
| Tuk | 4,11 g | 39 % |
| Uhľohydrát | 3,39 g | 13 % |
| Proteín | 11,07 g | 48 % |
| Cukor | 3,33 g | |
| Nasýtený tuk | 1,84 g | |
| Soľ | 558,28 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 29,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,33 g |
| draslík | 316,73 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,80 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 20,57 ug |
| energie, počítané | 410,23 kJ |
| folát, celkom | 8,50 ug |
| fosfor | 109,00 mg |
| fruktóza | 1,25 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,86 g |
| jodid (jód) | 13,00 ug |
| karotenoidy celkom | 5559,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 16,49 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 162,44 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 28,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,37 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,88 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,84 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,53 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,19 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,64 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,23 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,15 g |
| proteín, celkom | 11,07 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 9,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 219,10 mg |
| soľ | 558,28 mg |
| sterolov celkom | 4,93 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 171,20 mg |
| tuk, celkom | 4,11 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,39 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,52 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,53 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,60 mg |
| vitamín k, celkom | 3,92 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,17 g |
| vlákno, celkom | 1,21 g |
| vápnik | 11,53 mg |
| zinok | 2,52 mg |
| škrob, celkom | 0,06 g |
| železo, celkom | 1,40 mg |