Nižšie je zloženie potravín (Bolognese, reindeer coin, creme fraiche - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 115,44 kcal 483,67 kJ | % energie |
| Tuk | 6,64 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 4,27 g | 16 % |
| Proteín | 8,54 g | 31 % |
| Cukor | 4,10 g | |
| Nasýtený tuk | 4,24 g | |
| Soľ | 524,78 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 28,81 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,10 g |
| draslík | 343,29 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,56 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 51,11 ug |
| energie, počítané | 483,67 kJ |
| folát, celkom | 9,78 ug |
| fosfor | 151,10 mg |
| fruktóza | 1,29 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,99 g |
| jodid (jód) | 12,84 ug |
| karotenoidy celkom | 4594,00 ug |
| laktóza | 0,53 g |
| magnézium | 19,08 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 181,29 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 34,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 4,99 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,30 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,22 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,16 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,75 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,21 g |
| proteín, celkom | 8,54 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,43 g |
| selen, celkom | 11,27 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 205,96 mg |
| soľ | 524,78 mg |
| sterolov celkom | 7,12 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 124,30 mg |
| tuk, celkom | 6,64 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,27 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,47 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,28 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,71 mg |
| vitamín k, celkom | 3,56 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,26 g |
| vlákno, celkom | 1,31 g |
| vápnik | 29,30 mg |
| zinok | 1,87 mg |
| škrob, celkom | 0,17 g |
| železo, celkom | 2,59 mg |