Nižšie je zloženie potravín (Bolognese, steak z hovädzieho mäsa, zahustený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 108,03 kcal 452,73 kJ | % energie |
| Tuk | 4,54 g | 36 % |
| Uhľohydrát | 5,01 g | 20 % |
| Proteín | 11,05 g | 44 % |
| Cukor | 2,96 g | |
| Nasýtený tuk | 1,70 g | |
| Soľ | 472,00 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 24,46 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,96 g |
| draslík | 337,56 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,32 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 15,67 ug |
| energie, počítané | 452,73 kJ |
| folát, celkom | 6,48 ug |
| fosfor | 123,90 mg |
| fruktóza | 1,10 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,76 g |
| jodid (jód) | 11,70 ug |
| karotenoidy celkom | 4884,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 18,29 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 147,53 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 23,89 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,90 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,90 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,23 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,16 g |
| proteín, celkom | 11,05 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,15 g |
| selen, celkom | 8,36 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 185,24 mg |
| soľ | 472,00 mg |
| sterolov celkom | 6,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 144,00 mg |
| tuk, celkom | 4,54 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,45 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,49 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,49 mg |
| vitamín k, celkom | 4,60 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,22 g |
| vlákno, celkom | 1,16 g |
| vápnik | 11,53 mg |
| zinok | 1,99 mg |
| škrob, celkom | 2,05 g |
| železo, celkom | 1,71 mg |