Nižšie je zloženie potravín (Boršč s hovädzím mäsom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 31,07 kcal 130,05 kJ | % energie |
| Tuk | 0,57 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 1,90 g | 20 % |
| Proteín | 4,07 g | 80 % |
| Cukor | 1,83 g | |
| Nasýtený tuk | 0,22 g | |
| Soľ | 443,50 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 8,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,83 g |
| draslík | 216,75 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,21 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,59 ug |
| energie, počítané | 130,05 kJ |
| folát, celkom | 21,70 ug |
| fosfor | 52,80 mg |
| fruktóza | 0,32 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,38 g |
| jodid (jód) | 11,31 ug |
| karotenoidy celkom | 198,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 10,70 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 47,60 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 15,47 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,96 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,10 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,41 g |
| proteín, celkom | 4,07 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 1,13 g |
| selen, celkom | 2,99 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 174,06 mg |
| soľ | 443,50 mg |
| sterolov celkom | 7,32 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 59,10 mg |
| tuk, celkom | 0,57 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,90 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,15 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,88 mg |
| vitamín d | 0,03 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,11 mg |
| vitamín k, celkom | 14,65 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,50 g |
| vlákno, celkom | 0,92 g |
| vápnik | 14,95 mg |
| zinok | 0,78 mg |
| škrob, celkom | 0,07 g |
| železo, celkom | 0,75 mg |