Nižšie je zloženie potravín (Bravčové, kassler steak, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 275,33 kcal 1152,61 kJ | % energie |
| Tuk | 20,69 g | 67 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 22,78 g | 33 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 7,77 g | |
| Soľ | 450,29 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 66,42 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 355,95 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 11,47 ug |
| energie, počítané | 1152,61 kJ |
| folát, celkom | 2,01 ug |
| fosfor | 203,70 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,80 ug |
| karotenoidy celkom | 1,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 25,55 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1929,44 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 295,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 19,44 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,77 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,45 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,02 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,11 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 22,78 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 24,77 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 176,72 mg |
| soľ | 450,29 mg |
| sterolov celkom | 8,01 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,84 mg |
| tryptofán | 241,30 mg |
| tuk, celkom | 20,69 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,66 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,72 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,63 mg |
| vitamín k, celkom | 3,68 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 10,15 mg |
| zinok | 4,19 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,40 mg |