Nižšie je zloženie potravín (Citrónová pena, smotana, vajce, citrón, cukor, želatína - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 258,60 kcal 1082,55 kJ | % energie |
| Tuk | 21,71 g | 76 % |
| Uhľohydrát | 10,92 g | 16 % |
| Proteín | 5,09 g | 8 % |
| Cukor | 10,92 g | |
| Nasýtený tuk | 13,66 g | |
| Soľ | 103,35 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 120,38 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 10,92 g |
| draslík | 95,47 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 229,65 ug |
| energie, počítané | 1082,55 kJ |
| folát, celkom | 18,13 ug |
| fosfor | 79,90 mg |
| fruktóza | 0,10 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| jodid (jód) | 15,65 ug |
| karotenoidy celkom | 232,80 ug |
| laktóza | 1,68 g |
| magnézium | 7,32 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 465,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 89,61 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 23,92 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 20,30 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 13,66 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,29 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,54 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,08 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,54 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 5,09 g |
| riboflavín | 0,17 mg |
| sacharóza | 9,01 g |
| selen, celkom | 8,52 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 40,56 mg |
| soľ | 103,35 mg |
| sterolov celkom | 2,02 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 58,90 mg |
| tuk, celkom | 21,71 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 10,92 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,66 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,39 mg |
| vitamín d | 0,61 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,81 mg |
| vitamín k, celkom | 6,10 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,01 g |
| vlákno, celkom | 0,01 g |
| vápnik | 52,86 mg |
| zinok | 0,47 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,44 mg |