Nižšie je zloženie potravín (Filé dúhových pstruhov s kyslou smotanou, pečené v peci - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 255,74 kcal 1070,46 kJ | % energie |
| Tuk | 21,70 g | 77 % |
| Uhľohydrát | 0,83 g | 0 % |
| Proteín | 14,62 g | 23 % |
| Cukor | 0,83 g | |
| Nasýtený tuk | 10,72 g | |
| Soľ | 1440,59 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 71,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,83 g |
| draslík | 408,71 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,30 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 136,98 ug |
| energie, počítané | 1070,46 kJ |
| folát, celkom | 10,44 ug |
| fosfor | 234,70 mg |
| fruktóza | 0,05 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,04 g |
| jodid (jód) | 57,48 ug |
| karotenoidy celkom | 981,90 ug |
| laktóza | 0,72 g |
| magnézium | 24,96 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 539,32 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 119,96 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 299,86 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 953,78 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 19,96 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 10,72 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,43 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 6,56 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,62 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,97 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,32 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 14,62 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,02 g |
| selen, celkom | 11,74 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 565,38 mg |
| soľ | 1440,59 mg |
| sterolov celkom | 2,02 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 200,90 mg |
| tuk, celkom | 21,70 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,83 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 3,55 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,37 mg |
| vitamín d | 6,49 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,25 mg |
| vitamín k, celkom | 10,59 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,06 g |
| vlákno, celkom | 0,07 g |
| vápnik | 132,32 mg |
| zinok | 0,50 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,40 mg |