Nižšie je zloženie potravín (Filé z pstruha dúhového so smotanou, pečené, pečené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 200,53 kcal 839,41 kJ | % energie |
| Tuk | 12,82 g | 57 % |
| Uhľohydrát | 2,51 g | 4 % |
| Proteín | 18,57 g | 38 % |
| Cukor | 0,57 g | |
| Nasýtený tuk | 3,69 g | |
| Soľ | 1140,72 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,01 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,57 g |
| draslík | 471,39 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 11,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 42,15 ug |
| energie, počítané | 839,41 kJ |
| folát, celkom | 9,78 ug |
| fosfor | 295,40 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 53,44 ug |
| karotenoidy celkom | 732,20 ug |
| laktóza | 0,54 g |
| magnézium | 29,20 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 550,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 106,67 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 390,24 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1241,26 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 11,60 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,69 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,87 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,97 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,63 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 9,03 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,48 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,02 g |
| proteín, celkom | 18,57 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 15,04 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 447,69 mg |
| soľ | 1140,72 mg |
| sterolov celkom | 1,31 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 254,30 mg |
| tuk, celkom | 12,82 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,51 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,58 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,07 mg |
| vitamín d | 8,37 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,60 mg |
| vitamín k, celkom | 4,84 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,07 g |
| vlákno, celkom | 0,09 g |
| vápnik | 154,39 mg |
| zinok | 0,58 mg |
| škrob, celkom | 1,94 g |
| železo, celkom | 0,47 mg |