Nižšie je zloženie potravín (Filé z pstruha dúhového, sušené soľou - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 163,48 kcal 684,64 kJ | % energie |
| Tuk | 8,99 g | 51 % |
| Uhľohydrát | 2,00 g | 6 % |
| Proteín | 15,77 g | 43 % |
| Cukor | 2,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,77 g | |
| Soľ | 4068,86 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 50,48 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,00 g |
| draslík | 396,32 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 11,51 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 21,06 ug |
| energie, počítané | 684,64 kJ |
| folát, celkom | 10,07 ug |
| fosfor | 247,20 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 123,60 ug |
| karotenoidy celkom | 632,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 24,82 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 440,91 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 84,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 342,75 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1090,21 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,09 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,87 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,89 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,50 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,90 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 15,77 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 2,00 g |
| selen, celkom | 12,72 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 1596,88 mg |
| soľ | 4068,86 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 216,20 mg |
| tuk, celkom | 8,99 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,70 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 7,34 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,34 mg |
| vitamín k, celkom | 3,72 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,44 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 128,21 mg |
| zinok | 0,46 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,41 mg |