Nižšie je zloženie potravín (Filet z pstruha dúhového, studený údený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 189,77 kcal 794,50 kJ | % energie |
| Tuk | 12,10 g | 57 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 20,40 g | 43 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 2,80 g | |
| Soľ | 2955,68 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 59,30 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 345,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 10,14 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 72,00 ug |
| energie, počítané | 794,50 kJ |
| folát, celkom | 7,00 ug |
| fosfor | 264,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 25,00 ug |
| karotenoidy celkom | 672,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 27,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 500,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 200,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 500,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1500,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 11,00 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,80 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,60 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,50 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,59 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,30 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 20,40 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 28,10 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 1160,00 mg |
| soľ | 2955,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 230,00 mg |
| tuk, celkom | 12,10 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 3,80 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,70 mg |
| vitamín k, celkom | 3,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 18,00 mg |
| zinok | 0,39 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,22 mg |