Nižšie je zloženie potravín (Hovädzie mäso, pečené, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 215,82 kcal 903,22 kJ | % energie |
| Tuk | 11,06 g | 47 % |
| Uhľohydrát | 5,62 g | 9 % |
| Proteín | 23,31 g | 44 % |
| Cukor | 0,12 g | |
| Nasýtený tuk | 3,00 g | |
| Soľ | 1376,08 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 78,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,12 g |
| draslík | 317,99 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 44,50 ug |
| energie, počítané | 903,22 kJ |
| folát, celkom | 8,20 ug |
| fosfor | 186,10 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| jodid (jód) | 35,77 ug |
| karotenoidy celkom | 66,80 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 22,95 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1583,38 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 553,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 12,61 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 5,37 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,38 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,00 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,99 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,64 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,93 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,07 g |
| proteín, celkom | 23,31 g |
| riboflavín | 0,17 mg |
| sacharóza | 0,02 g |
| selen, celkom | 19,91 ug |
| sladový cukor | 0,07 g |
| sodík | 540,06 mg |
| soľ | 1376,08 mg |
| sterolov celkom | 36,97 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 318,70 mg |
| tuk, celkom | 11,06 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,62 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,65 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,81 mg |
| vitamín k, celkom | 9,22 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,20 g |
| vlákno, celkom | 0,26 g |
| vápnik | 13,37 mg |
| zinok | 6,20 mg |
| škrob, celkom | 5,50 g |
| železo, celkom | 2,39 mg |