Nižšie je zloženie potravín (Hovädzie mäso, sortiment e, mäso na omáčku, bez pridanej soli, varené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 136,95 kcal 573,21 kJ | % energie |
| Tuk | 2,71 g | 14 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 27,81 g | 86 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,09 g | |
| Soľ | 165,62 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 64,63 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 312,50 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,70 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 25,32 ug |
| energie, počítané | 573,21 kJ |
| folát, celkom | 6,12 ug |
| fosfor | 175,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,75 ug |
| karotenoidy celkom | 27,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 21,25 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 101,10 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 24,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 16,20 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,43 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,09 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,14 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,13 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 27,81 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 17,50 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 65,00 mg |
| soľ | 165,62 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 400,00 mg |
| tuk, celkom | 2,71 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,25 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,33 mg |
| vitamín k, celkom | 5,09 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 11,25 mg |
| zinok | 5,88 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 2,42 mg |