Nižšie je zloženie potravín (Hovädzie, varené, bez soli - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 159,18 kcal 666,60 kJ | % energie |
| Tuk | 4,32 g | 24 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 29,81 g | 76 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,83 g | |
| Soľ | 167,75 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 74,33 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 494,44 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,28 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 6,43 ug |
| energie, počítané | 666,60 kJ |
| folát, celkom | 2,63 ug |
| fosfor | 263,90 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 4,17 ug |
| karotenoidy celkom | 34,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 31,39 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 120,70 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 26,21 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,65 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,94 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,83 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,65 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,92 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 29,81 g |
| riboflavín | 0,17 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 22,78 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 65,83 mg |
| soľ | 167,75 mg |
| sterolov celkom | 0,28 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 427,80 mg |
| tuk, celkom | 4,32 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,50 mg |
| vitamín k, celkom | 4,39 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,58 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 9,17 mg |
| zinok | 6,44 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 3,78 mg |