Nižšie je zloženie potravín (Huba v octe - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 38,00 kcal 159,57 kJ | % energie |
| Tuk | 0,50 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 5,30 g | 83 % |
| Proteín | 1,56 g | 17 % |
| Cukor | 5,10 g | |
| Nasýtený tuk | 0,04 g | |
| Soľ | 2504,68 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkom | 5,10 g |
| draslík | 323,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,14 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 159,57 kJ |
| folát, celkom | 18,90 ug |
| fosfor | 68,40 mg |
| fruktóza | 0,05 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,05 g |
| jodid (jód) | 2,86 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 8,55 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 183,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 0,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,52 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,18 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,75 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,40 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 1,56 g |
| riboflavín | 0,38 mg |
| sacharóza | 5,00 g |
| selen, celkom | 32,42 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 983,00 mg |
| soľ | 2504,68 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,10 mg |
| tryptofán | 23,40 mg |
| tuk, celkom | 0,50 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,30 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,90 mg |
| vitamín d | 4,75 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,00 mg |
| vitamín k, celkom | 0,26 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,30 g |
| vlákno, celkom | 2,40 g |
| vápnik | 4,80 mg |
| zinok | 0,95 mg |
| škrob, celkom | 0,20 g |
| železo, celkom | 2,57 mg |