Nižšie je zloženie potravín (Jačmeň, jačmeň, mlieko bez obsahu tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 107,31 kcal 449,95 kJ | % energie |
| Tuk | 2,49 g | 18 % |
| Uhľohydrát | 14,02 g | 57 % |
| Proteín | 6,27 g | 24 % |
| Cukor | 6,16 g | |
| Nasýtený tuk | 0,61 g | |
| Soľ | 569,42 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 57,71 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 6,16 g |
| draslík | 191,16 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,62 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 2925,09 ug |
| energie, počítané | 449,95 kJ |
| folát, celkom | 203,89 ug |
| fosfor | 140,10 mg |
| fruktóza | 1,70 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,82 g |
| jodid (jód) | 19,91 ug |
| karotenoidy celkom | 157,20 ug |
| laktóza | 1,56 g |
| magnézium | 18,65 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 397,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 100,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,05 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,47 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,70 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,22 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,25 g |
| proteín, celkom | 6,27 g |
| riboflavín | 0,59 mg |
| sacharóza | 1,08 g |
| selen, celkom | 17,19 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 223,48 mg |
| soľ | 569,42 mg |
| sterolov celkom | 16,49 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 101,40 mg |
| tuk, celkom | 2,49 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 14,02 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 13,38 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,91 mg |
| vitamín d | 0,56 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,44 mg |
| vitamín k, celkom | 3,34 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,98 g |
| vlákno, celkom | 1,26 g |
| vápnik | 51,63 mg |
| zinok | 1,55 mg |
| škrob, celkom | 7,10 g |
| železo, celkom | 3,40 mg |