Nižšie je zloženie potravín (Jačmenná kaša, jačmenná múka, mlieko, soľ - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 62,38 kcal 261,01 kJ | % energie |
| Tuk | 1,67 g | 18 % |
| Uhľohydrát | 7,87 g | 57 % |
| Proteín | 3,53 g | 24 % |
| Cukor | 5,11 g | |
| Nasýtený tuk | 1,12 g | |
| Soľ | 631,73 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,77 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,11 g |
| draslík | 174,36 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 12,26 ug |
| energie, počítané | 261,01 kJ |
| folát, celkom | 4,20 ug |
| fosfor | 108,50 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| jodid (jód) | 28,02 ug |
| karotenoidy celkom | 16,30 ug |
| laktóza | 5,07 g |
| magnézium | 15,66 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 54,49 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 8,92 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,60 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,34 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 3,53 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,02 g |
| selen, celkom | 3,28 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 247,93 mg |
| soľ | 631,73 mg |
| sterolov celkom | 2,69 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 52,10 mg |
| tuk, celkom | 1,67 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,87 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,38 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,76 mg |
| vitamín d | 1,06 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,05 mg |
| vitamín k, celkom | 0,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,29 g |
| vlákno, celkom | 0,33 g |
| vápnik | 128,64 mg |
| zinok | 0,56 mg |
| škrob, celkom | 2,75 g |
| železo, celkom | 0,25 mg |