Nižšie je zloženie potravín (Kuracie guláš, kuracie burgundy - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 114,48 kcal 479,35 kJ | % energie |
| Tuk | 5,48 g | 46 % |
| Uhľohydrát | 1,90 g | 4 % |
| Proteín | 12,00 g | 49 % |
| Alkohol | 0,51 g | 0 % |
| Cukor | 1,42 g | |
| Nasýtený tuk | 1,69 g | |
| Soľ | 1397,20 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,51 g |
| cholesterol (gc) | 31,96 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,42 g |
| draslík | 322,66 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,39 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 65,21 ug |
| energie, počítané | 479,35 kJ |
| folát, celkom | 10,87 ug |
| fosfor | 106,80 mg |
| fruktóza | 0,48 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,44 g |
| jodid (jód) | 29,84 ug |
| karotenoidy celkom | 1573,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,11 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 748,44 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 162,56 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 5,46 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,18 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,69 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,99 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,79 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,64 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,18 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,17 g |
| proteín, celkom | 12,00 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 0,47 g |
| selen, celkom | 13,34 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 548,35 mg |
| soľ | 1397,20 mg |
| sterolov celkom | 18,45 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 125,80 mg |
| tuk, celkom | 5,48 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,90 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,41 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,11 mg |
| vitamín d | 0,19 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,72 mg |
| vitamín k, celkom | 10,29 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,52 g |
| vlákno, celkom | 0,68 g |
| vápnik | 14,28 mg |
| zinok | 0,64 mg |
| škrob, celkom | 0,48 g |
| železo, celkom | 0,56 mg |