Nižšie je zloženie potravín (Mäso, hlboké vyprážané, priemerné - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 290,39 kcal 1215,14 kJ | % energie |
| Tuk | 18,65 g | 58 % |
| Uhľohydrát | 13,63 g | 19 % |
| Proteín | 16,96 g | 23 % |
| Cukor | 0,25 g | |
| Nasýtený tuk | 4,37 g | |
| Soľ | 812,17 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 69,31 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,25 g |
| draslík | 246,59 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,13 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,80 ug |
| energie, počítané | 1215,14 kJ |
| folát, celkom | 11,81 ug |
| fosfor | 145,20 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,04 g |
| jodid (jód) | 26,12 ug |
| karotenoidy celkom | 70,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 21,01 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2931,56 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 1125,16 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,39 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 17,64 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,37 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,80 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,98 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,79 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,17 g |
| proteín, celkom | 16,96 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,04 g |
| selen, celkom | 18,24 ug |
| sladový cukor | 0,16 g |
| sodík | 318,75 mg |
| soľ | 812,17 mg |
| sterolov celkom | 74,49 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,27 mg |
| tryptofán | 203,20 mg |
| tuk, celkom | 18,65 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 13,63 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,76 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,34 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,69 mg |
| vitamín k, celkom | 19,58 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,48 g |
| vlákno, celkom | 0,64 g |
| vápnik | 15,07 mg |
| zinok | 1,55 mg |
| škrob, celkom | 13,38 g |
| železo, celkom | 1,04 mg |