Nižšie je zloženie potravín (Mleté mäso a zemiakový kastról, chudé steakové mlieko, bujón - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 98,71 kcal 413,03 kJ | % energie |
| Tuk | 3,47 g | 31 % |
| Uhľohydrát | 9,29 g | 41 % |
| Proteín | 6,96 g | 28 % |
| Cukor | 0,66 g | |
| Nasýtený tuk | 1,14 g | |
| Soľ | 787,50 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 47,88 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,66 g |
| draslík | 343,48 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,63 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,77 ug |
| energie, počítané | 413,03 kJ |
| folát, celkom | 14,64 ug |
| fosfor | 94,10 mg |
| fruktóza | 0,23 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,27 g |
| jodid (jód) | 16,41 ug |
| karotenoidy celkom | 109,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,25 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 243,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 51,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,95 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,33 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,41 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,27 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,64 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,27 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,22 g |
| proteín, celkom | 6,96 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,15 g |
| selen, celkom | 7,26 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 309,07 mg |
| soľ | 787,50 mg |
| sterolov celkom | 5,65 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,10 mg |
| tryptofán | 91,20 mg |
| tuk, celkom | 3,47 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,29 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,46 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,46 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,34 mg |
| vitamín k, celkom | 1,79 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,52 g |
| vlákno, celkom | 0,60 g |
| vápnik | 13,37 mg |
| zinok | 1,15 mg |
| škrob, celkom | 8,63 g |
| železo, celkom | 1,20 mg |