Nižšie je zloženie potravín (Modrá syrová omáčka, zahustená múkou a tukom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 199,57 kcal 835,86 kJ | % energie |
| Tuk | 16,05 g | 75 % |
| Uhľohydrát | 5,74 g | 10 % |
| Proteín | 7,63 g | 15 % |
| Cukor | 3,63 g | |
| Nasýtený tuk | 8,78 g | |
| Soľ | 731,19 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 36,19 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,63 g |
| draslík | 141,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,71 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 120,26 ug |
| energie, počítané | 835,86 kJ |
| folát, celkom | 14,13 ug |
| fosfor | 155,60 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 21,59 ug |
| karotenoidy celkom | 70,00 ug |
| laktóza | 3,60 g |
| magnézium | 15,38 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 788,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 287,89 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 14,70 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 8,78 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,32 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,83 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,36 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,03 g |
| proteín, celkom | 7,63 g |
| riboflavín | 0,20 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 7,29 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 286,96 mg |
| soľ | 731,19 mg |
| sterolov celkom | 15,42 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 106,60 mg |
| tuk, celkom | 16,05 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,74 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,35 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,51 mg |
| vitamín d | 0,76 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,79 mg |
| vitamín k, celkom | 5,05 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,08 g |
| vlákno, celkom | 0,10 g |
| vápnik | 205,27 mg |
| zinok | 1,36 mg |
| škrob, celkom | 2,11 g |
| železo, celkom | 0,13 mg |