Nižšie je zloženie potravín (Morka cordon bleu, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 215,11 kcal 900,99 kJ | % energie |
| Tuk | 10,01 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 6,79 g | 11 % |
| Proteín | 24,22 g | 46 % |
| Cukor | 0,17 g | |
| Nasýtený tuk | 3,14 g | |
| Soľ | 1037,98 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 89,48 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,17 g |
| draslík | 230,17 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 10,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 83,18 ug |
| energie, počítané | 900,99 kJ |
| folát, celkom | 22,71 ug |
| fosfor | 195,70 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,02 g |
| glukóza | 0,04 g |
| jodid (jód) | 30,92 ug |
| karotenoidy celkom | 568,60 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 20,95 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1373,48 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 420,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 20,73 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 9,13 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,14 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,94 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,91 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,45 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,21 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,08 g |
| proteín, celkom | 24,22 g |
| riboflavín | 0,22 mg |
| sacharóza | 0,02 g |
| selen, celkom | 25,01 ug |
| sladový cukor | 0,08 g |
| sodík | 407,37 mg |
| soľ | 1037,98 mg |
| sterolov celkom | 29,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 252,80 mg |
| tuk, celkom | 10,01 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,79 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,86 mg |
| vitamín d | 0,58 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,69 mg |
| vitamín k, celkom | 39,15 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,23 g |
| vlákno, celkom | 0,45 g |
| vápnik | 93,69 mg |
| zinok | 2,40 mg |
| škrob, celkom | 6,62 g |
| železo, celkom | 1,27 mg |