Nižšie je zloženie potravín (Pečeňová klobása, pečeňová paštika, priemerná - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 227,06 kcal 950,46 kJ | % energie |
| Tuk | 16,88 g | 73 % |
| Uhľohydrát | 1,41 g | 2 % |
| Proteín | 12,92 g | 24 % |
| Cukor | 1,01 g | |
| Nasýtený tuk | 6,42 g | |
| Soľ | 1623,23 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 64,50 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,01 g |
| draslík | 245,72 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,03 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 2436,67 ug |
| energie, počítané | 950,46 kJ |
| folát, celkom | 224,68 ug |
| fosfor | 165,60 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 2,25 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 20,13 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1752,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 139,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 21,21 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 39,81 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 15,83 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,42 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,22 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 7,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,89 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,44 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,02 g |
| proteín, celkom | 12,92 g |
| riboflavín | 0,54 mg |
| sacharóza | 1,00 g |
| selen, celkom | 17,10 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 637,06 mg |
| soľ | 1623,23 mg |
| sterolov celkom | 1,18 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,45 mg |
| tryptofán | 157,00 mg |
| tuk, celkom | 16,88 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,41 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 6,74 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,68 mg |
| vitamín d | 0,36 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,34 mg |
| vitamín k, celkom | 1,38 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,02 g |
| vlákno, celkom | 0,04 g |
| vápnik | 15,98 mg |
| zinok | 2,32 mg |
| škrob, celkom | 0,01 g |
| železo, celkom | 5,51 mg |