Nižšie je zloženie potravín (Pelmeni, knedlík naplnený mletým mäsom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % energie |
| Tuk | 15,61 g | 48 % |
| Uhľohydrát | 21,56 g | 30 % |
| Proteín | 15,64 g | 22 % |
| Cukor | 0,55 g | |
| Nasýtený tuk | 6,09 g | |
| Soľ | 808,94 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 74,02 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,55 g |
| draslík | 209,17 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,41 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 35,98 ug |
| energie, počítané | 1218,76 kJ |
| folát, celkom | 10,76 ug |
| fosfor | 138,20 mg |
| fruktóza | 0,07 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| jodid (jód) | 26,86 ug |
| karotenoidy celkom | 83,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,68 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1131,75 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 149,90 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 14,49 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,09 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 6,84 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,18 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,31 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,28 g |
| proteín, celkom | 15,64 g |
| riboflavín | 0,14 mg |
| sacharóza | 0,12 g |
| selen, celkom | 18,79 ug |
| sladový cukor | 0,26 g |
| sodík | 317,48 mg |
| soľ | 808,94 mg |
| sterolov celkom | 17,16 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 201,20 mg |
| tuk, celkom | 15,61 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 21,56 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,86 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,23 mg |
| vitamín d | 0,45 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,67 mg |
| vitamín k, celkom | 2,53 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,77 g |
| vlákno, celkom | 1,07 g |
| vápnik | 20,34 mg |
| zinok | 2,63 mg |
| škrob, celkom | 21,01 g |
| železo, celkom | 1,18 mg |