Nižšie je zloženie potravín (Polievka z pstruha dúhového, varenie - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 84,61 kcal 354,37 kJ | % energie |
| Tuk | 5,05 g | 58 % |
| Uhľohydrát | 4,37 g | 21 % |
| Proteín | 4,96 g | 21 % |
| Cukor | 0,69 g | |
| Nasýtený tuk | 1,83 g | |
| Soľ | 547,99 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,69 g |
| draslík | 242,47 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 22,96 ug |
| energie, počítané | 354,37 kJ |
| folát, celkom | 6,69 ug |
| fosfor | 88,30 mg |
| fruktóza | 0,14 g |
| galaktózy | 0,14 g |
| glukóza | 0,27 g |
| jodid (jód) | 19,33 ug |
| karotenoidy celkom | 190,10 ug |
| laktóza | 0,06 g |
| magnézium | 13,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 312,81 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 96,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 89,13 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 283,52 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,63 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,83 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,93 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,81 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,33 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,21 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,49 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,12 g |
| proteín, celkom | 4,96 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,08 g |
| selen, celkom | 3,85 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 215,07 mg |
| soľ | 547,99 mg |
| sterolov celkom | 5,70 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 67,10 mg |
| tuk, celkom | 5,05 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,37 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,84 mg |
| vitamín d | 1,96 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 2,51 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,27 g |
| vlákno, celkom | 0,32 g |
| vápnik | 42,41 mg |
| zinok | 0,25 mg |
| škrob, celkom | 3,68 g |
| železo, celkom | 0,29 mg |