Nižšie je zloženie potravín (Prášok na vaječný žĺtok, pre potravinársky priemysel - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 688,34 kcal 2880,15 kJ | % energie |
| Tuk | 62,06 g | 81 % |
| Uhľohydrát | 0,43 g | 0 % |
| Proteín | 33,91 g | 19 % |
| Cukor | 0,43 g | |
| Nasýtený tuk | 16,43 g | |
| Soľ | 287,32 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2680,85 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,43 g |
| draslík | 255,32 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,30 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1854,83 ug |
| energie, počítané | 2880,15 kJ |
| folát, celkom | 338,11 ug |
| fosfor | 1148,90 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,43 g |
| jodid (jód) | 233,19 ug |
| karotenoidy celkom | 3563,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 28,72 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 6301,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 400,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 736,74 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 49,40 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 16,43 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 8,56 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 24,22 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 7,33 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,13 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 33,91 g |
| riboflavín | 1,11 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 206,38 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 112,77 mg |
| soľ | 287,32 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,68 mg |
| tryptofán | 489,40 mg |
| tuk, celkom | 62,06 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,43 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 14,68 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 13,77 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 11,70 mg |
| vitamín k, celkom | 4,26 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,85 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 297,87 mg |
| zinok | 11,28 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 11,28 mg |