Nižšie je zloženie potravín (Raž, pšenica a zemiakové cesto - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 443,59 kcal 1856,69 kJ | % energie |
| Tuk | 24,75 g | 51 % |
| Uhľohydrát | 46,31 g | 43 % |
| Proteín | 6,31 g | 6 % |
| Cukor | 1,10 g | |
| Nasýtený tuk | 13,06 g | |
| Soľ | 470,08 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 28,90 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,10 g |
| draslík | 434,22 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 105,59 ug |
| energie, počítané | 1856,69 kJ |
| folát, celkom | 31,60 ug |
| fosfor | 127,00 mg |
| fruktóza | 0,39 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,37 g |
| jodid (jód) | 4,75 ug |
| karotenoidy celkom | 220,60 ug |
| laktóza | 0,12 g |
| magnézium | 42,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1343,10 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 275,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 24,32 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 13,06 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,62 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 7,74 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,35 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,30 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,58 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,99 g |
| proteín, celkom | 6,31 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,17 g |
| selen, celkom | 3,46 ug |
| sladový cukor | 0,08 g |
| sodík | 184,49 mg |
| soľ | 470,08 mg |
| sterolov celkom | 67,86 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 70,30 mg |
| tuk, celkom | 24,75 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 46,31 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,37 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,28 mg |
| vitamín k, celkom | 9,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 3,55 g |
| vlákno, celkom | 4,86 g |
| vápnik | 16,82 mg |
| zinok | 1,01 mg |
| škrob, celkom | 44,41 g |
| železo, celkom | 1,37 mg |