Nižšie je zloženie potravín (Ražný chlieb - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 322,90 kcal 1351,36 kJ | % energie |
| Tuk | 1,95 g | 3 % |
| Uhľohydrát | 59,41 g | 84 % |
| Proteín | 9,92 g | 13 % |
| Cukor | 1,85 g | |
| Nasýtený tuk | 0,24 g | |
| Soľ | 1284,47 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,85 g |
| draslík | 418,96 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,51 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,47 ug |
| energie, počítané | 1351,36 kJ |
| folát, celkom | 34,49 ug |
| fosfor | 300,70 mg |
| fruktóza | 0,22 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,30 g |
| jodid (jód) | 5,64 ug |
| karotenoidy celkom | 216,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 94,36 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 783,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 109,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,40 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,89 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,78 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,78 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 2,01 g |
| proteín, celkom | 9,92 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,82 g |
| selen, celkom | 5,74 ug |
| sladový cukor | 0,52 g |
| sodík | 504,11 mg |
| soľ | 1284,47 mg |
| sterolov celkom | 90,02 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,26 mg |
| tryptofán | 120,20 mg |
| tuk, celkom | 1,95 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 59,41 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,07 mg |
| vitamín k, celkom | 5,25 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 10,31 g |
| vlákno, celkom | 12,58 g |
| vápnik | 34,50 mg |
| zinok | 2,77 mg |
| škrob, celkom | 57,55 g |
| železo, celkom | 3,15 mg |