Nižšie je zloženie potravín (Risotto, avokádo a pesto risotto - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 181,41 kcal 759,51 kJ | % energie |
| Tuk | 10,31 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 17,65 g | 40 % |
| Proteín | 3,46 g | 7 % |
| Cukor | 1,18 g | |
| Nasýtený tuk | 1,32 g | |
| Soľ | 596,70 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,55 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,18 g |
| draslík | 214,92 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,78 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 39,10 ug |
| energie, počítané | 759,51 kJ |
| folát, celkom | 13,96 ug |
| fosfor | 91,70 mg |
| fruktóza | 0,41 g |
| galaktózy | 0,03 g |
| glukóza | 0,49 g |
| jodid (jód) | 15,33 ug |
| karotenoidy celkom | 1121,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 32,42 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2311,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 660,60 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 9,53 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,22 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,31 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,50 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,47 g |
| proteín, celkom | 3,46 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,25 g |
| selen, celkom | 1,53 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 234,18 mg |
| soľ | 596,70 mg |
| sterolov celkom | 65,88 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 38,30 mg |
| tuk, celkom | 10,31 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 17,65 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 17,52 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,66 mg |
| vitamín k, celkom | 22,93 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,92 g |
| vlákno, celkom | 2,32 g |
| vápnik | 44,85 mg |
| zinok | 0,65 mg |
| škrob, celkom | 16,47 g |
| železo, celkom | 0,73 mg |