Nižšie je zloženie potravín (Risotto, morské jedlá risotto, krevety, slávka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 115,20 kcal 482,10 kJ | % energie |
| Tuk | 1,85 g | 9 % |
| Uhľohydrát | 18,95 g | 74 % |
| Proteín | 4,91 g | 16 % |
| Cukor | 0,59 g | |
| Nasýtený tuk | 0,35 g | |
| Soľ | 156,35 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 21,85 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,59 g |
| draslík | 118,43 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,80 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 25,12 ug |
| energie, počítané | 482,10 kJ |
| folát, celkom | 14,80 ug |
| fosfor | 80,00 mg |
| fruktóza | 0,22 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,24 g |
| jodid (jód) | 34,63 ug |
| karotenoidy celkom | 598,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 18,71 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 311,84 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 117,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 57,75 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 49,72 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,66 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,35 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,32 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,10 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,21 g |
| proteín, celkom | 4,91 g |
| riboflavín | 0,03 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 12,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 61,36 mg |
| soľ | 156,35 mg |
| sterolov celkom | 22,60 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 69,10 mg |
| tuk, celkom | 1,85 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 18,95 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,29 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,31 mg |
| vitamín d | 0,20 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,80 mg |
| vitamín k, celkom | 12,52 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,78 g |
| vlákno, celkom | 0,99 g |
| vápnik | 22,42 mg |
| zinok | 0,84 mg |
| škrob, celkom | 18,36 g |
| železo, celkom | 1,37 mg |