Nižšie je zloženie potravín (Rizoto, hovädzie mäso a fazuľové rizoto - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 142,21 kcal 595,89 kJ | % energie |
| Tuk | 5,31 g | 34 % |
| Uhľohydrát | 15,01 g | 45 % |
| Proteín | 7,55 g | 21 % |
| Cukor | 1,36 g | |
| Nasýtený tuk | 2,06 g | |
| Soľ | 485,36 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,41 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,36 g |
| draslík | 206,71 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,10 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 56,96 ug |
| energie, počítané | 595,89 kJ |
| folát, celkom | 37,40 ug |
| fosfor | 86,10 mg |
| fruktóza | 0,51 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,47 g |
| jodid (jód) | 13,24 ug |
| karotenoidy celkom | 1928,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 21,01 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 272,23 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 123,15 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,88 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,06 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,32 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,28 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,81 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,73 g |
| proteín, celkom | 7,55 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,31 g |
| selen, celkom | 6,69 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 190,48 mg |
| soľ | 485,36 mg |
| sterolov celkom | 20,97 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 88,10 mg |
| tuk, celkom | 5,31 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 15,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,44 mg |
| vitamín d | 0,09 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,45 mg |
| vitamín k, celkom | 7,78 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,44 g |
| vlákno, celkom | 1,98 g |
| vápnik | 24,06 mg |
| zinok | 1,78 mg |
| škrob, celkom | 13,64 g |
| železo, celkom | 1,08 mg |