Nižšie je zloženie potravín (Rizoto, hovädzie mäso a rastlinné rizoto - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 130,50 kcal 546,41 kJ | % energie |
| Tuk | 4,60 g | 30 % |
| Uhľohydrát | 15,47 g | 50 % |
| Proteín | 6,01 g | 20 % |
| Cukor | 1,32 g | |
| Nasýtený tuk | 1,75 g | |
| Soľ | 575,63 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,10 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,32 g |
| draslík | 143,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,09 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 107,17 ug |
| energie, počítané | 546,41 kJ |
| folát, celkom | 18,20 ug |
| fosfor | 65,80 mg |
| fruktóza | 0,40 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,28 g |
| jodid (jód) | 16,05 ug |
| karotenoidy celkom | 2980,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 14,92 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 319,09 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 103,24 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,31 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,75 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,33 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,83 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,13 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,22 g |
| proteín, celkom | 6,01 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,64 g |
| selen, celkom | 6,51 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 225,91 mg |
| soľ | 575,63 mg |
| sterolov celkom | 19,23 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 71,90 mg |
| tuk, celkom | 4,60 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 15,47 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 9,84 mg |
| vitamín d | 0,09 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,41 mg |
| vitamín k, celkom | 9,33 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,00 g |
| vlákno, celkom | 1,24 g |
| vápnik | 11,80 mg |
| zinok | 1,52 mg |
| škrob, celkom | 14,15 g |
| železo, celkom | 0,86 mg |