Nižšie je zloženie potravín (Šalát, hubový šalát so smotanou - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 102,53 kcal 429,82 kJ | % energie |
| Tuk | 9,29 g | 87 % |
| Uhľohydrát | 2,80 g | 9 % |
| Proteín | 1,63 g | 4 % |
| Cukor | 1,87 g | |
| Nasýtený tuk | 6,02 g | |
| Soľ | 1559,85 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,40 mg |
| cukry celkom | 1,87 g |
| draslík | 260,81 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,68 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 77,92 ug |
| energie, počítané | 429,82 kJ |
| folát, celkom | 16,29 ug |
| fosfor | 64,00 mg |
| fruktóza | 0,19 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,70 g |
| jodid (jód) | 4,53 ug |
| karotenoidy celkom | 36,50 ug |
| laktóza | 0,77 g |
| magnézium | 8,59 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 245,93 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 35,03 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,87 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,02 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,35 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,26 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,29 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,19 g |
| proteín, celkom | 1,63 g |
| riboflavín | 0,29 mg |
| sacharóza | 0,22 g |
| selen, celkom | 22,64 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 612,19 mg |
| soľ | 1559,85 mg |
| sterolov celkom | 12,11 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 23,60 mg |
| tuk, celkom | 9,29 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,80 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,70 mg |
| vitamín d | 3,30 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,17 mg |
| vitamín k, celkom | 2,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,75 g |
| vlákno, celkom | 1,14 g |
| vápnik | 25,22 mg |
| zinok | 0,53 mg |
| škrob, celkom | 0,92 g |
| železo, celkom | 1,74 mg |