Nižšie je zloženie potravín (Špargľa, surové, očistené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 32,27 kcal 135,45 kJ | % energie |
| Tuk | 0,60 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 2,00 g | 50 % |
| Proteín | 2,90 g | 50 % |
| Cukor | 1,90 g | |
| Nasýtený tuk | g | |
| Soľ | 2,55 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,90 g |
| draslík | 260,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 41,42 ug |
| energie, počítané | 135,45 kJ |
| folát, celkom | 175,00 ug |
| fosfor | 72,00 mg |
| fruktóza | 1,10 g |
| glukóza | 0,70 g |
| karotenoidy celkom | 315,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 13,00 mg |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,00 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,80 g |
| proteín, celkom | 2,90 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,10 g |
| selen, celkom | 0,20 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 1,00 mg |
| soľ | 2,55 mg |
| sterolov celkom | 15,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,16 mg |
| tryptofán | 15,00 mg |
| tuk, celkom | 0,60 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 12,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,13 mg |
| vitamín k, celkom | 40,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,90 g |
| vlákno, celkom | 3,50 g |
| vápnik | 27,00 mg |
| zinok | 0,70 mg |
| škrob, celkom | 0,10 g |
| železo, celkom | 0,70 mg |