Nižšie je zloženie potravín (Stroganoff - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 113,29 kcal 474,16 kJ | % energie |
| Tuk | 5,70 g | 45 % |
| Uhľohydrát | 2,78 g | 8 % |
| Proteín | 12,20 g | 48 % |
| Cukor | 1,39 g | |
| Nasýtený tuk | 2,36 g | |
| Soľ | 857,67 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 33,09 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,39 g |
| draslík | 271,46 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,46 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 28,37 ug |
| energie, počítané | 474,16 kJ |
| folát, celkom | 2,72 ug |
| fosfor | 130,50 mg |
| fruktóza | 0,37 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,30 g |
| jodid (jód) | 17,08 ug |
| karotenoidy celkom | 840,20 ug |
| laktóza | 0,43 g |
| magnézium | 17,30 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 502,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 177,24 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 3,06 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,32 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,36 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,52 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,17 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,44 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,14 g |
| proteín, celkom | 12,20 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,28 g |
| selen, celkom | 9,01 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 336,61 mg |
| soľ | 857,67 mg |
| sterolov celkom | 12,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 178,10 mg |
| tuk, celkom | 5,70 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,78 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,51 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,80 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,62 mg |
| vitamín k, celkom | 6,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,24 g |
| vlákno, celkom | 0,42 g |
| vápnik | 21,42 mg |
| zinok | 2,11 mg |
| škrob, celkom | 1,39 g |
| železo, celkom | 1,77 mg |