Nižšie je zloženie potravín (Sushi nigiri s lososom, bez morských rias - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 167,07 kcal 699,68 kJ | % energie |
| Tuk | 5,68 g | 29 % |
| Uhľohydrát | 19,24 g | 50 % |
| Proteín | 8,87 g | 21 % |
| Cukor | 4,42 g | |
| Nasýtený tuk | 1,08 g | |
| Soľ | 534,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 27,39 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,42 g |
| draslík | 186,02 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1,94 ug |
| energie, počítané | 699,68 kJ |
| folát, celkom | 9,33 ug |
| fosfor | 120,60 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 40,21 ug |
| karotenoidy celkom | 74,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 17,13 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 217,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 111,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 318,21 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 925,17 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,98 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,08 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,04 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,87 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,73 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,30 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,23 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,62 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 8,87 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 4,37 g |
| selen, celkom | 13,67 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 209,81 mg |
| soľ | 534,60 mg |
| sterolov celkom | 7,73 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,10 mg |
| tryptofán | 115,50 mg |
| tuk, celkom | 5,68 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 19,24 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,64 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 3,29 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,92 mg |
| vitamín k, celkom | 1,66 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,41 g |
| vlákno, celkom | 0,45 g |
| vápnik | 9,38 mg |
| zinok | 0,43 mg |
| škrob, celkom | 14,82 g |
| železo, celkom | 0,41 mg |