Nižšie je zloženie potravín (Sushi nigiri s tuniakom, bez morských rias - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 144,36 kcal 604,00 kJ | % energie |
| Tuk | 2,15 g | 13 % |
| Uhľohydrát | 19,24 g | 57 % |
| Proteín | 10,93 g | 30 % |
| Cukor | 4,42 g | |
| Nasýtený tuk | 0,53 g | |
| Soľ | 538,79 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 14,08 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,42 g |
| draslík | 190,13 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,49 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 10,68 ug |
| energie, počítané | 604,00 kJ |
| folát, celkom | 8,92 ug |
| fosfor | 116,50 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 25,84 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 20,42 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 43,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 0,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 116,20 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 365,43 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,82 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,53 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,06 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,53 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,62 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 10,93 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 4,37 g |
| selen, celkom | 17,78 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 211,45 mg |
| soľ | 538,79 mg |
| sterolov celkom | 7,73 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 124,10 mg |
| tuk, celkom | 2,15 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 19,24 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,64 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,96 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,42 mg |
| vitamín k, celkom | 0,11 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,41 g |
| vlákno, celkom | 0,45 g |
| vápnik | 9,38 mg |
| zinok | 0,54 mg |
| škrob, celkom | 14,82 g |
| železo, celkom | 0,78 mg |