Nižšie je zloženie potravín (Tartarová omáčka, sobov studeného údenia - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 169,69 kcal 710,20 kJ | % energie |
| Tuk | 13,80 g | 75 % |
| Uhľohydrát | 2,46 g | 5 % |
| Proteín | 8,26 g | 20 % |
| Cukor | 2,18 g | |
| Nasýtený tuk | 9,32 g | |
| Soľ | 1540,11 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 46,66 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,18 g |
| draslík | 237,03 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,61 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 104,10 ug |
| energie, počítané | 710,20 kJ |
| folát, celkom | 11,53 ug |
| fosfor | 152,80 mg |
| fruktóza | 0,05 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| jodid (jód) | 9,35 ug |
| karotenoidy celkom | 54,50 ug |
| laktóza | 1,92 g |
| magnézium | 15,73 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 216,47 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 63,04 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 4,40 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,31 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 9,32 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,39 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,26 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,64 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,19 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 8,26 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,10 g |
| selen, celkom | 10,81 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 604,44 mg |
| soľ | 1540,11 mg |
| sterolov celkom | 1,97 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 117,80 mg |
| tuk, celkom | 13,80 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,46 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,79 mg |
| vitamín d | 0,12 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,51 mg |
| vitamín k, celkom | 2,43 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,08 g |
| vlákno, celkom | 0,25 g |
| vápnik | 62,03 mg |
| zinok | 1,70 mg |
| škrob, celkom | 0,29 g |
| železo, celkom | 2,24 mg |