Nižšie je zloženie potravín (Tenká mrkvová palacinka, mrkva pruhované, priemyselné - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 160,61 kcal 672,26 kJ | % energie |
| Tuk | 5,49 g | 31 % |
| Uhľohydrát | 21,77 g | 58 % |
| Proteín | 4,92 g | 11 % |
| Cukor | 4,04 g | |
| Nasýtený tuk | 1,32 g | |
| Soľ | 1084,58 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 36,43 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,04 g |
| draslík | 224,60 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,23 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 295,47 ug |
| energie, počítané | 672,26 kJ |
| folát, celkom | 13,46 ug |
| fosfor | 62,90 mg |
| fruktóza | 0,56 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,67 g |
| jodid (jód) | 7,09 ug |
| karotenoidy celkom | 4488,40 ug |
| laktóza | 0,03 g |
| magnézium | 14,48 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 910,07 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 317,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,04 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,26 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,29 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,33 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,93 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,51 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,51 g |
| proteín, celkom | 4,92 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 1,54 g |
| selen, celkom | 5,50 ug |
| sladový cukor | 0,24 g |
| sodík | 425,66 mg |
| soľ | 1084,58 mg |
| sterolov celkom | 39,81 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 59,00 mg |
| tuk, celkom | 5,49 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 21,77 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,21 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,77 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,99 mg |
| vitamín k, celkom | 12,65 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,18 g |
| vlákno, celkom | 1,74 g |
| vápnik | 44,62 mg |
| zinok | 0,47 mg |
| škrob, celkom | 17,47 g |
| železo, celkom | 0,57 mg |