Nižšie je zloženie potravín (Vajcia, prepelice, surové - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 144,60 kcal 605,18 kJ | % energie |
| Tuk | 9,24 g | 63 % |
| Uhľohydrát | 0,41 g | 0 % |
| Proteín | 12,88 g | 37 % |
| Cukor | 0,41 g | |
| Nasýtený tuk | 2,88 g | |
| Soľ | 281,35 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 385,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,41 g |
| draslík | 130,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,57 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 263,16 ug |
| energie, počítané | 605,18 kJ |
| folát, celkom | 58,31 ug |
| fosfor | 210,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 42,30 ug |
| karotenoidy celkom | 702,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 13,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1078,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 84,64 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 20,12 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 189,99 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,32 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,88 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,52 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,92 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,08 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 12,88 g |
| riboflavín | 0,79 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 33,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 110,42 mg |
| soľ | 281,35 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,13 mg |
| tryptofán | 209,00 mg |
| tuk, celkom | 9,24 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,41 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,58 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,20 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,87 mg |
| vitamín k, celkom | 0,80 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 57,00 mg |
| zinok | 1,40 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,70 mg |