Nižšie je zloženie potravín (Vaječný žĺtok, vyprážaný, bez tuku a soli - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
Energie | 359,46 kcal 1504,08 kJ | % energie |
Tuk | 32,41 g | 81 % |
Uhľohydrát | 0,22 g | 0 % |
Proteín | 17,71 g | 19 % |
Cukor | 0,22 g | |
Nasýtený tuk | 8,58 g | |
Soľ | 150,04 mg |
Všetky výživové faktory | Čiastka |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 1400,00 mg |
cukrových alkoholov | 0,00 g |
cukry celkom | 0,22 g |
draslík | 133,33 mg |
ekvivalentov niacínu celkom | 3,68 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 871,77 ug |
energie, počítané | 1504,08 kJ |
folát, celkom | 123,60 ug |
fosfor | 600,00 mg |
fruktóza | 0,00 g |
galaktózy | 0,00 g |
glukóza | 0,22 g |
jodid (jód) | 121,78 ug |
karotenoidy celkom | 1860,80 ug |
laktóza | 0,00 g |
magnézium | 15,00 mg |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3290,55 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 209,32 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 384,74 mg |
mastné kyseliny, celkom | 25,80 g |
mastné kyseliny, celkom nasýtené | 8,58 g |
mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,47 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 12,65 g |
mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,59 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 3,83 g |
niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,07 mg |
organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
proteín, celkom | 17,71 g |
riboflavín | 0,49 mg |
sacharóza | 0,00 g |
selen, celkom | 107,78 ug |
sladový cukor | 0,00 g |
sodík | 58,89 mg |
soľ | 150,04 mg |
sterolov celkom | 0,00 mg |
tiamín (vitamín b1) | 0,25 mg |
tryptofán | 255,60 mg |
tuk, celkom | 32,41 g |
uhľohydrát, k dispozícii | 0,22 g |
vitamín b-12 (kobalamín) | 6,52 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
vitamín d | 7,19 ug |
vitamín e alfa-taxoferol | 6,11 mg |
vitamín k, celkom | 2,22 ug |
vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,44 mg |
vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
vlákno, celkom | 0,00 g |
vápnik | 155,56 mg |
zinok | 5,89 mg |
škrob, celkom | 0,00 g |
železo, celkom | 5,89 mg |