Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, gramový chlieb, vodu, múku z tmavej pšeničnej múky, gramovú múku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 219,65 kcal 919,45 kJ | % energie |
| Tuk | 1,43 g | 4 % |
| Uhľohydrát | 41,03 g | 80 % |
| Proteín | 8,00 g | 16 % |
| Cukor | 2,62 g | |
| Nasýtený tuk | 0,18 g | |
| Soľ | 630,94 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,62 g |
| draslík | 205,22 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,23 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,22 ug |
| energie, počítané | 919,45 kJ |
| folát, celkom | 37,58 ug |
| fosfor | 171,20 mg |
| fruktóza | 0,49 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,67 g |
| jodid (jód) | 21,12 ug |
| karotenoidy celkom | 134,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 54,16 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 583,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 43,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,00 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,58 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,80 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,62 g |
| proteín, celkom | 8,00 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 1,01 g |
| selen, celkom | 6,17 ug |
| sladový cukor | 0,45 g |
| sodík | 247,62 mg |
| soľ | 630,94 mg |
| sterolov celkom | 41,63 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,21 mg |
| tryptofán | 113,90 mg |
| tuk, celkom | 1,43 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 41,03 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,83 mg |
| vitamín k, celkom | 1,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 3,52 g |
| vlákno, celkom | 4,15 g |
| vápnik | 20,44 mg |
| zinok | 1,49 mg |
| škrob, celkom | 38,41 g |
| železo, celkom | 1,82 mg |