Nižšie je zloženie potravín (Zemiaková pasta, ražová kôra - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 191,68 kcal 802,91 kJ | % energie |
| Tuk | 4,88 g | 21 % |
| Uhľohydrát | 29,06 g | 67 % |
| Proteín | 5,81 g | 12 % |
| Cukor | 0,76 g | |
| Nasýtený tuk | 1,33 g | |
| Soľ | 492,94 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,81 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,76 g |
| draslík | 242,86 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,80 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 7,11 ug |
| energie, počítané | 802,91 kJ |
| folát, celkom | 13,18 ug |
| fosfor | 100,90 mg |
| fruktóza | 0,16 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| jodid (jód) | 15,22 ug |
| karotenoidy celkom | 63,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 31,53 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 827,61 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 161,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,48 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,33 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,86 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,01 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,68 g |
| proteín, celkom | 5,81 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,18 g |
| selen, celkom | 4,31 ug |
| sladový cukor | 0,25 g |
| sodík | 193,46 mg |
| soľ | 492,94 mg |
| sterolov celkom | 32,93 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 67,10 mg |
| tuk, celkom | 4,88 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 29,06 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,31 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,54 mg |
| vitamín k, celkom | 3,18 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,75 g |
| vlákno, celkom | 3,34 g |
| vápnik | 13,42 mg |
| zinok | 0,91 mg |
| škrob, celkom | 28,31 g |
| železo, celkom | 1,02 mg |