Nižšie je zloženie potravín (Zemiaky, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 135,04 kcal 565,46 kJ | % energie |
| Tuk | 5,43 g | 36 % |
| Uhľohydrát | 18,14 g | 58 % |
| Proteín | 2,22 g | 6 % |
| Cukor | 0,72 g | |
| Nasýtený tuk | 1,03 g | |
| Soľ | 613,59 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2,72 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,72 g |
| draslík | 398,74 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 20,98 ug |
| energie, počítané | 565,46 kJ |
| folát, celkom | 19,01 ug |
| fosfor | 54,10 mg |
| fruktóza | 0,35 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,35 g |
| jodid (jód) | 15,96 ug |
| karotenoidy celkom | 84,90 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 28,40 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1072,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 425,24 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,13 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,03 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,51 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,50 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,08 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,70 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,69 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,47 g |
| proteín, celkom | 2,22 g |
| riboflavín | 0,03 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 0,76 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 240,81 mg |
| soľ | 613,59 mg |
| sterolov celkom | 30,67 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,18 mg |
| tryptofán | 22,30 mg |
| tuk, celkom | 5,43 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 18,14 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,00 mg |
| vitamín d | 0,25 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,98 mg |
| vitamín k, celkom | 6,67 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,17 g |
| vlákno, celkom | 1,17 g |
| vápnik | 8,27 mg |
| zinok | 0,37 mg |
| škrob, celkom | 17,43 g |
| železo, celkom | 0,80 mg |