Nižšie je zloženie potravín (Zmrzlina, smotana, ochutený, karta d'or mascarpone - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 208,89 kcal 874,03 kJ | % energie |
| Tuk | 9,14 g | 40 % |
| Uhľohydrát | 28,11 g | 55 % |
| Proteín | 3,01 g | 6 % |
| Cukor | 27,95 g | |
| Nasýtený tuk | 5,33 g | |
| Soľ | 118,50 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 22,17 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 27,95 g |
| draslík | 184,55 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,82 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 76,62 ug |
| energie, počítané | 874,03 kJ |
| folát, celkom | 7,10 ug |
| fosfor | 94,20 mg |
| fruktóza | 0,47 g |
| galaktózy | 0,02 g |
| glukóza | 0,43 g |
| jodid (jód) | 12,71 ug |
| karotenoidy celkom | 50,00 ug |
| laktóza | 4,18 g |
| magnézium | 14,33 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 269,96 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 78,79 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,54 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,32 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,33 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,27 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,29 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,18 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,31 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,17 g |
| proteín, celkom | 3,01 g |
| riboflavín | 0,18 mg |
| sacharóza | 22,84 g |
| selen, celkom | 2,69 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 46,51 mg |
| soľ | 118,50 mg |
| sterolov celkom | 5,59 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 39,80 mg |
| tuk, celkom | 9,14 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 28,11 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,36 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,72 mg |
| vitamín d | 0,06 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,48 mg |
| vitamín k, celkom | 3,64 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,27 g |
| vlákno, celkom | 0,36 g |
| vápnik | 107,47 mg |
| zinok | 0,40 mg |
| škrob, celkom | 0,16 g |
| železo, celkom | 0,19 mg |