Nižšie je zloženie potravín (Avokádová omáčka, guacamol - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 158,94 kcal 665,53 kJ | % energie |
| Tuk | 15,02 g | 92 % |
| Uhľohydrát | 1,52 g | 3 % |
| Proteín | 2,18 g | 5 % |
| Cukor | 1,35 g | |
| Nasýtený tuk | 2,08 g | |
| Soľ | 407,57 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,16 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,35 g |
| draslík | 354,40 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,02 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 14,93 ug |
| energie, počítané | 665,53 kJ |
| folát, celkom | 8,95 ug |
| fosfor | 30,90 mg |
| fruktóza | 0,50 g |
| galaktózy | 0,08 g |
| glukóza | 0,61 g |
| jodid (jód) | 11,30 ug |
| karotenoidy celkom | 964,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 24,19 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1218,18 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 143,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,14 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,08 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 9,70 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,22 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,95 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,27 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,32 g |
| proteín, celkom | 2,18 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 0,41 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 159,96 mg |
| soľ | 407,57 mg |
| sterolov celkom | 61,98 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 19,40 mg |
| tuk, celkom | 15,02 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,52 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,50 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,81 mg |
| vitamín k, celkom | 16,37 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,63 g |
| vlákno, celkom | 5,43 g |
| vápnik | 16,22 mg |
| zinok | 0,04 mg |
| škrob, celkom | 0,17 g |
| železo, celkom | 0,46 mg |