Nižšie je zloženie potravín (Baltský sleďový kastról, zemiaky, mlieko s nízkym obsahom tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 114,96 kcal 481,29 kJ | % energie |
| Tuk | 5,44 g | 43 % |
| Uhľohydrát | 7,87 g | 27 % |
| Proteín | 8,17 g | 30 % |
| Cukor | 1,85 g | |
| Nasýtený tuk | 1,86 g | |
| Soľ | 651,82 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 46,11 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,85 g |
| draslík | 372,02 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,59 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 17,79 ug |
| energie, počítané | 481,29 kJ |
| folát, celkom | 13,59 ug |
| fosfor | 122,90 mg |
| fruktóza | 0,17 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,19 g |
| jodid (jód) | 31,54 ug |
| karotenoidy celkom | 60,30 ug |
| laktóza | 1,43 g |
| magnézium | 23,88 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 415,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 90,74 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 119,43 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 184,62 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,97 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,86 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,47 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,25 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,29 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,17 g |
| proteín, celkom | 8,17 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 0,06 g |
| selen, celkom | 11,66 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 255,81 mg |
| soľ | 651,82 mg |
| sterolov celkom | 3,85 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 100,10 mg |
| tuk, celkom | 5,44 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,87 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 3,52 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,09 mg |
| vitamín d | 5,07 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,79 mg |
| vitamín k, celkom | 0,90 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,41 g |
| vlákno, celkom | 0,46 g |
| vápnik | 139,92 mg |
| zinok | 1,10 mg |
| škrob, celkom | 6,02 g |
| železo, celkom | 0,76 mg |