Nižšie je zloženie potravín (Baltský sleďový kastról, zemiaky, priemyselné, hotové jedlo - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 141,97 kcal 594,45 kJ | % energie |
| Tuk | 8,64 g | 56 % |
| Uhľohydrát | 11,67 g | 34 % |
| Proteín | 3,87 g | 9 % |
| Cukor | 1,44 g | |
| Nasýtený tuk | 2,23 g | |
| Soľ | 1033,31 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 19,89 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,44 g |
| draslík | 359,63 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,28 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 8,30 ug |
| energie, počítané | 594,45 kJ |
| folát, celkom | 13,71 ug |
| fosfor | 74,90 mg |
| fruktóza | 0,24 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,25 g |
| jodid (jód) | 10,14 ug |
| karotenoidy celkom | 59,60 ug |
| laktóza | 0,83 g |
| magnézium | 21,69 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1268,53 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 433,99 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 36,19 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 57,71 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,12 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,23 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,88 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,29 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,63 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,36 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,27 g |
| proteín, celkom | 3,87 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,09 g |
| selen, celkom | 4,72 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 405,54 mg |
| soľ | 1033,31 mg |
| sterolov celkom | 27,60 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 47,10 mg |
| tuk, celkom | 8,64 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,67 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,35 mg |
| vitamín d | 1,47 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,05 mg |
| vitamín k, celkom | 6,07 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,65 g |
| vlákno, celkom | 0,73 g |
| vápnik | 59,29 mg |
| zinok | 0,53 mg |
| škrob, celkom | 10,23 g |
| železo, celkom | 0,59 mg |