Nižšie je zloženie potravín (Biela omáčka, mlieko bez tuku, zahustené múkou a tukom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 109,46 kcal 458,08 kJ | % energie |
| Tuk | 6,18 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 9,44 g | 35 % |
| Proteín | 3,81 g | 12 % |
| Cukor | 5,03 g | |
| Nasýtený tuk | 1,24 g | |
| Soľ | 594,51 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,73 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,03 g |
| draslík | 171,98 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,85 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 24,10 ug |
| energie, počítané | 458,08 kJ |
| folát, celkom | 3,80 ug |
| fosfor | 99,40 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 25,89 ug |
| karotenoidy celkom | 10,00 ug |
| laktóza | 4,96 g |
| magnézium | 14,16 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1228,53 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 452,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,93 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,24 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,91 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,23 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,16 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,05 g |
| proteín, celkom | 3,81 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 3,39 ug |
| sladový cukor | 0,05 g |
| sodík | 233,33 mg |
| soľ | 594,51 mg |
| sterolov celkom | 31,26 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 54,40 mg |
| tuk, celkom | 6,18 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,44 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,36 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,81 mg |
| vitamín d | 1,30 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,08 mg |
| vitamín k, celkom | 6,49 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,16 g |
| vlákno, celkom | 0,21 g |
| vápnik | 124,88 mg |
| zinok | 0,49 mg |
| škrob, celkom | 4,41 g |
| železo, celkom | 0,11 mg |