Nižšie je zloženie potravín (Biela omáčka, mlieko s nízkym obsahom tuku, zahustené múkou a maslom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 98,95 kcal 414,00 kJ | % energie |
| Tuk | 5,21 g | 51 % |
| Uhľohydrát | 8,89 g | 36 % |
| Proteín | 3,87 g | 13 % |
| Cukor | 5,28 g | |
| Nasýtený tuk | 3,42 g | |
| Soľ | 1242,98 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 14,60 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,28 g |
| draslík | 170,86 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,85 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 40,00 ug |
| energie, počítané | 414,00 kJ |
| folát, celkom | 3,92 ug |
| fosfor | 105,20 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 42,53 ug |
| karotenoidy celkom | 29,40 ug |
| laktóza | 5,22 g |
| magnézium | 13,79 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 99,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 23,08 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,95 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,42 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,11 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,15 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,22 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,04 g |
| proteín, celkom | 3,87 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 3,49 ug |
| sladový cukor | 0,04 g |
| sodík | 487,83 mg |
| soľ | 1242,98 mg |
| sterolov celkom | 2,45 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 54,60 mg |
| tuk, celkom | 5,21 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 8,89 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,77 mg |
| vitamín d | 1,09 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,12 mg |
| vitamín k, celkom | 1,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,13 g |
| vlákno, celkom | 0,17 g |
| vápnik | 133,19 mg |
| zinok | 0,49 mg |
| škrob, celkom | 3,62 g |
| železo, celkom | 0,12 mg |